Romanescu gratinado con jamón

ROMANESCU GRATINADO CON JAMÓN

INGREDIENTES

1 ROMANESCU

250 GR DE JAMÓN

1 LITRO DE BECHAMEL

1 CEBOLLA

10GR DE BACON

100GR DE QUESO CURADO

SAL

PIMIENTA NEGRA

ELABORACIÓN

Cocemos al dente el romanescu y enfriamos, por otra parte ponemos la cebolla en juliana ya salteada, el bacon y el jamón en lonchas, poner el romanescu encima y cubrir con la bechamel, echar el queso rallado y hacer en el horno 180º unos 20 minutos y servir.